Сообщения блога от '2020' 'Сентябрь'

Автоклавы для стерилизации и консервирования еды 23.09.2020

История появления автоклавов и их совершенствование. Виды и преимущества различных видов автоклавов. Промышленные автоклавы для стерилизации еды. Реторт-упаковка как современный способ сохранить стерилизованную еду несколько лет без холодильника.

Реторт-консервы vs классические консервы 15.09.2020

Плюсы и минусы длительного хранения готовой еды в реторт упаковке, жестяных и стеклянных банках. История создания консерв, этапы их совершенствования. Виды металлических консерв.