Бесплатный звонок по России!
Время работы:
Будни: 9:00-17:30. г. Санкт-Петербург

Питание в школьном походе

Школьный поход - это отличный способ для детей отдохнуть от учебных будней, набраться положительных эмоций, пообщаться в неформальной обстановке с одноклассниками и учителями, обрести новых друзей, стать ближе к природе.

Тогда и сейчас

школьный поход питание советское время ссср турслет

Походы с детьми в советское время. Источник: patriot-su-rf.ru

В советское время были пионерлагеря. А помните школьные туристические летние слеты? Мы ждали их с нетерпением целый год! 

Сегодня школьный туризм стал еще важнее и необходим для здоровья ребенка, ведь учебная нагрузка в школе чрезмерная, а дети видят и изучают окружающий мир в основном через планшеты и телефоны.

А школьный туристический поход - это целое приключение - это и отдых, и спорт, и решение познавательных задач.

Но какой же поход без вкусной и питательной еды?

Что дать из еды 

школьный поход питание детский кронидов консервы котлета говядина греча сосиски реторт упаковкаДети не меньше взрослых любят вкусно поесть в походе

Для того, чтобы понять, что взять ребенку из еды на природу, нужно определиться с длительностью похода. 

На 1 день без ночевки в лесу достаточно взять бутерброды и воду, плюс перекус - печенье, сушки.

В двух- или трехдневный поход стоит брать что-то более существенное.

У детей потребность в белке, особенно в животном, выше, чем у взрослого. И чем старше ребенок, тем потребность больше. То же относится и к жирам, углеводам и витаминам.

Суточная потребность в основных пищевых веществах и энергии у детей:

школьный поход питание калорийность потребность суточная белки жиры углеводыИсточник: turpohod.org

Т.е. в возрасте от 7 до 10 лет ребенку нужно 48 г белков (животных), 80 г жиров и 324 г углеводов в день. И это составляет 2400 ккал.
В возрасте от 11 до 13 лет ребенку нужно уже 58 г белков, 96 г жиров и 382 г углеводов или 2860 ккал в сутки.
А с 14 до 17 лет потребность у детей возрастает до 64 г белков, 106 г жиров и 422 г улеводов. Это соответствует 3150 ккал в день.

При этом в походе, при интенсивных физических нагрузках суточная потребность в животном белке у детей возрастает до 73 г в возрасте 10 - 13 лет и до 85 г в возрасте 14 - 17 лет. 

Школьникам рекомендуют питаться 4 раза в день - в походе это предполагает 3-разовое горячее питание и 1 перекус.

 цыпленок с рисом и  овощами окорочок цыпленка

Питание должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.

Организуя еду в поход, возьмите продуктов с запасом. На природе дети едят значительно больше и чаще, т.к. тратят больше энергии, чем дома.

школьный поход питание детский кронидов консервы тушенка говяжья борщ реторт упаковкаГовяжья тушенка подойдет и для гарнир, и для супа

Возьмите побольше мясных консервов, быстрорастворимых каш, орехов.

тушеная свинина тушеная говядина

Консервы желательно брать от проверенных производителей, чтобы быть уверенными в их составе и пользе.

В первую очередь еда должна быть качественной. Помимо этого - питательной и вкусной.

школьный поход питание детский кронидов консервы котлета говядина греча пшенная каша реторт упаковкаВкусная и удобная реторт-еда

Что не брать

Не советуют брать с собой в дорогу быстропортящиеся продукты, требующие особых условий хранения - молоко, кефир, творог, йогурты.  Отравления в походе вам ни к чему.

Не берите много конфет (шоколадных и леденцов), сдобного печенья, чипсов, сухариков - улетят мгновенно, а в большом количестве они вредны.

Организация питания на сутки

Завтрак

На завтрак детям можно дать быстрорастворимую сладкую кашу (например, овсяную) и чай. Или же разогреть готовую кашу с мясом (перловую, рисовую или гречневую).

Также отлично подойдут печенье и другие сладости - глюкоза легко усваивается и дает много энергии.

Молоко для каш и чая лучше взять сухое.

свинина с перловкой сливки

Обед 

школьный поход питание детский кронидов консервы консервы рассольник борщ домашний реторт упаковкаКонсервированные супы в фольге

Обед - время для первого. 

Суп можно сварить на костре или использовать газовую горелку. Если для этого нет возможности или просто не хочется заморачиваться с готовкой - можно разогреть готовый консервированный суп (куриный по-домашнему, рассольник, борщ, крестьянский с грибами и др.). 

суп крестьянский с грибами суп фасолевый с говядиной

Привлеките школьников к труду. С 14 лет можно допустить ребенка к самостоятельной готовке на костре, под присмотром взрослого. Детям помладше можно поручить чистить картошку, овощи, перебирать и мыть крупу, принести воды, насобирать дров.

школьный поход питание детский костер турслет туризм туристическийВместе готовить веселее. Источник: drive2.com

Приготовить суп просто: нагрейте в котелке воды, киньте туда морковь, лук, картофель, любую крупу или макароны, посолите. Для питательности и более насыщенного вкуса добавьте рыбные консервы, говяжью или куриную тушенку

С супом отлично пойдут хлебцы, сухари, галеты.

Перекус

школьный поход питание детский кронидов тушенка говяжья говядина консервы реторт упаковкаНагуляли зверский аппетит 

Вкуснее всего - печенье, шоколад, сгущенное молоко, сушки.

Полезнее - сухофрукты, цукаты, пастила, джемы, орешки, фрукты. Лучше всего чередовать. Также можно взять яблоки - недорого и хранятся долго.

К сладкому дают чай и какао.

Ужин

Ужин должен быть питательным, но не слишком жирным, чтобы ребенку было легче  заснуть.

При этом даже в походе можно кормить детей разнообразно и вкусно.

Проще всего в походе варить гречку, макароны и картофель - даже если они разварятся - ничего страшного. К такому гарниру отлично подходят тушенка и овощи. 

картофель с говядиной рис с говядиной

Вкусно сварить рис на костре сложнее, но вы можете порадовать школьников домашними готовыми блюдами: цыпленком с рисом и овощами, говядиной со сладким перцем или свининой с фасолью.

школьный поход питание детский кронидов тушенка куриная цыпленок солянка консервы реторт упаковкаЦыпленка по-мексикански оценят не только взрослые, но и дети

Попросите детей помочь с готовкой: отмерить крупу, набрать воды, следить, чтобы еда не пригорела. Это учит школьников быть более ответственными и собранными.

Самых маленьких тоже можно привлечь - например, они могут размять руками тушенку, если она в мягкой упаковке - так волокна мяса лучше растворятся в супе или гарнире. Или самостоятельно открыть упаковку, надорвав насечку. С реторт-упаковкой это сделать легко и безопасно, справится даже ребенок.

Про характеристики и преимущества реторт-пакетов мы писали здесь.

После ужина детям дают чай (черный, зеленый или на травах).

 

Что еще важно

  • Не забывайте в походе про овощи и фрукты - полезная клетчатка наполнит растущий организм витаминами и поможет лучше усвоиться мясу и мучному. Овощи могут быть как свежими (допустимо в 1-ый день похода), так и консервированными.

фасоль красная  кукуруза сахарная

школьный поход питание детский консервы овощи консервированные фасоль кукурузаКонсервированные овощи сохраняют все питательные и полезные вещества. Источник: smolnews.ru

  • Продукты должны быть с большим сроком годности, чтобы обезопасить чувствительный детский организм от  отравлений.
  • Если по какой-то причине нет возможности приготовить или подогреть пищу на костре (например, во многих лесах нельзя разжигать костры), а с собой нет газовой горелки, можно разогреть консервы в мягкой упаковке с помощью Беспламенного нагревателя пищи. Все, что нужно для этого - немного воды и емкость для разогрева.

    нагреватель беспламенный АИТ теплоит
  • Не забудьте взять с собой как можно больше жидкости - лучше всего чистой питьевой воды. В обычных условиях человеку требуется около 1,5 - 2,5 л воды в сутки. В походе, в зависимости от нагрузки и температуры воздуха, туристу потребуется 3 - 5 л жидкости в день.

  • По возможности не перегружайте рюкзак ребенка тяжелыми и громоздкими вещами - чем легче будет рюкзак, тем лучше у него будет настроение и больше сил для игр и общения. 

  • Не забудьте напомнить школьнику про необходимость собрать весь мусор и унести с собой (или утилизировать его другим способом).

  • Школьные многодневные походы - это особая атмосфера: спортивные игры, неформальное общение, ночевки в палатках, песни под гитару, пионерские костры.

Это время запомнится ребенку на всю жизнь.

школьный поход питание детский еда организация турслет туризмИсточник: znamyuzl.ru

Оставьте ваш комментарий