Питание на военных и кадетских сборах

Российская армия ежегодно проводит военные сборы. Это один из видов воинской обязанности. Военные сборы проводят с целью изучения теоретических и практических навыков для службы в армии.

Организация питания - важная часть сборов. Когда призывник питается сбалансировано и вкусно, получает достаточно калорий, белков и витаминов, то и чувствует себя хорошо, и работоспособность у него высокая. Сытый солдат - хороший боец.

Виды военных сборов

Учебные сборы бывают трех видов.

Военные сборы для резерва Вооруженных сил РФ

Военные сборы проводят для тех, кто находится в запасе. Назначение:

• обучение и подготовка не служивших и

• переподготовка ранее служивших и ветеранов на случай военных действий.

Длительность - от двух недель до двух месяцев.

Кадетские сборы

Назначение:

• улучшение общей-физической подготовки

• повышение интереса к службе в армии России 

• улучшение военно-патриотического воспитания

Длятся сборы пять-семь дней.

Учебные сборы 

Учебные полевые сборы проводят для изучения основ военного дела. Участвуют школьники 10-11-х классов. Длительность 35-40 часов (5 дней).

На всех военных сборах изучают основы:

• строевой, 

• огневой, 

• противопожарной,

• физической, 

• тактической и

• военно-медицинской подготовки.

Нормы питания на военных сборах

Общевойсковой паек

Нормы суточного довольствия на протяжении истории России несколько раз менялись.

Суточная норма №1 в 1934 году

В 1941 году в пайке стало меньше мяса (150 граммов), но больше рыбы (до 100 граммов).

С 1960-го года к норме добавили сливочное масло и увеличили количество сахара. После 1960-х годов в пайке появились кисель, яйца, сухофрукты и прочее. 

В 2007 году были внесены новые изменения в общевойсковой паек. Стало больше мяса, овощей и меньше мучного. Рацион питания стал более сбалансированным и питательным. Калорийность пайка составляет 4400 ккал. Это самая высокая калорийность за всю историю России. 

Индивидуальный рацион питания

В полевых условиях солдатам и кадетам выдают ИРП.

• Хлебцы армейские (галеты) из муки пшеничной 1 сорта в упаковке по 50 грамм — 2 упаковки;
• Хлебцы армейские (галеты) из муки обойной в упаковке по 50 грамм — 2 упаковки;
• Консервы мясные («Говядина тушёная» — в вариантах № 1, 5; «Фрикадельки из говядины» — в вариантах № 2, 6; «Тефтели из говядины» — в вариантах № 3, 7; «Гуляш из говядины» — в варианте № 4) — 250 грамм в упаковке;
• Консервы мясные фаршевые («Паштет печеночный» — в вариантах № 1, 3, 4, 6, 7; «Паштет нежный» — в вариантах № 1, 2, 4, 5, 7; «Фарш колбасный особый» — в вариантах № 2, 3, 5, 6) — 2 упаковки по 50 грамм;
• Консервы мясорастительные («Рис с курицей и овощами» — в вариантах № 1, 5; «Каша гречневая с говядиной» — в вариантах № 2, 4, 6; «Каша рисовая с говядиной» — в вариантах № 3, 7) — 250 грамм в упаковке;
• Консервы мясоовощные («Мясо с зелёным горошком и овощами» — в вариантах № 1, 4, 7; «Гуляш с картофелем» — в вариантах № 2, 5; «Мясо с фасолью и овощами» — в вариантах № 3, 6) — 250 грамм в упаковке;
• Консервы овощные закусочные («Икра овощная» — в вариантах № 1, 3, 5, 7; «Рагу из овощей» — в вариантах № 2, 4, 6) — 100 грамм в упаковке;
• Сало шпик солёный консервированный — 100 грамм в упаковке;
• Фруктово-ягодный концентрат сухой в упаковке по 25 грамм — 3 упаковки;
• Плавленый сыр стерилизованный в консервной банке по 80 грамм — 1 банка;
• Повидло (джем) фруктовое в реторт-пакете по 45 грамм — 1 упаковка;
• Пюре из фруктов и ягод натуральное в реторт-пакете по 100 грамм — 1 упаковка;
• Шоколад горький — 30 грамм;
• Чай чёрный байховый в пакетике в упаковке по 2 грамма — 2 упаковки;
• Растворимый кофе в упаковке по 2 грамма — 1 упаковка;
• Сливки сухие в упаковке по 2 грамма — 1 упаковка;
• Сахар в упаковке по 20 грамм — 3 упаковки;
• Соль в упаковке по 5 грамм — 1 упаковка;
• Перец чёрный молотый в упаковке по 1 грамму — 1 упаковка;
• Поливитамины — 1 драже;
• Жевательная резинка — 10 драже;
• Таблетка для дезинфекции питьевой воды (в расчёте 1 таблетка на 1 фляжку воды) — 3 штуки;
• Разогреватель портативный, комплект (кусочек жести с вырезами для таганка и 3 таблетки сухого горючего) — 1 штука;
• Спички водоветроустойчивые в блистерной упаковке — 6 штук с «тёркой»;
• Салфетки бумажные — 3 штуки;
• Салфетка влажная дезинфицирующая в индивидуальной упаковке — 3 упаковки;
• Ложка пластмассовая одноразовая — 3 штуки;
• Нож пластмассовый — 1 штука;
• Вскрыватель консервов и упаковки — 1 штука.

Индивидуальный рацион питания повеседневный (ИРП-П)

Кадетский паек

Кадетские корпуса в России официально появились в 1701 году. С тех пор кадетские учебные заведения много раз менялись и трансформировались, а вместе с ними и кадетский паек.

В 2009 году были внесены изменения в продовольственный паек с учетом возраста - 5-8 и 9-11 классы. Несколько изменений и дополнений внесено в 2016, 2018 и 2020 годах. По сравнению с предыдущими нормами новый кадетский паек более здоровый и сбалансированный. В нем меньше углеводов, больше свежих овощей, фруктов и молочных продуктов. 

Кадетский паек с изменениями от 30 сентября 2020 года

Питание на военных сборах

Готовое мясное блюдо в реторт-упаковке

На военных сборах организация питания происходит за счет государства. Кормят призывников в столовых на территории воинских частей. В полевых условиях, когда нет возможности приготовить горячий обед, выдают ИРП. Индивидуальный рацион питания включает в себя сухпай на сутки или на 1 прием пищи. В сухой паек входят:

• овощные, мясорастительные и мясные консервы

• галеты

• чай, кофе

• сливки сухие

• повидло, джем

• сахар, соль, перец

• поливитамины

• тонизирующий концентрат и др.

Так как на сборах у призывников большая физическая нагрузка, питание насыщенное и высококалорийное. 

Чем кормят на сборах запасников

Готовое питание для военных сборов

Кормят призывников 3 раза в день.

Завтрак

• каша - овсяная, пшенная, рисовая, гречневая

• мясное блюдо - котлеты, курица, сосиски или гуляш

• кофе или какао с молоком

• масло сливочное, сыр или яйцо

• пряники, печенье, вафли

Обед

Обед - самый плотный прием пищи.

• первое блюдо - борщ, суп, рассольник, солянка, щи, уха; супы варят на свежем мясе или с добавлением тушеного мяса

• гарнир - макароны, гречка, рис, картофель, гороховое пюре, перловка

• курица, говядина, печень, свинина

• овощи - салаты из свежих капусты и моркови, винегрет, квашеная капуста соленые и маринованные огурцы, консервированные овощи (кукуруза, горошек), оливки, маслины

• компот, кисель или сок

Ужин

По нормам питания ужин менее калорийный, чем обед.

• рыба (жареная или тушеная), котлеты, тефтели

• крупы, тушеная капуста, картофельное пюре

• овощи

• булочка с маслом

• чай, сок

Чем кормят на кадетских сборах

Питание на сборах

Кадетов кормят 5 раз в день: завтрак, обед, полдник, первый и второй ужин.

Завтрак

• яйца или творог

• молочные каши

• выпечка

• сыр

• колбаса

• чай или какао

Обед

• супы

• блюда из рыбы, курицы, говядины, свинины

• рис, гречка, макароны, картофельное пюре

• свежие овощи - огурцы, помидоры

• зелень

• консервированные овощи (фасоль, горошек, кукуруза, оливки)

• гарниры

• чай, сок, компот

Полдник

• десерт

• сок или какао

• фрукты - свежие или сушеные

Ужин

• рыбные блюда или каши с мясом 

• сыр

• колбаса

• овощные салаты из капусты, моркови и свеклы

• чай, кисель, сок

Второй ужин

• молоко, кефир или йогурт

• печенье, пряники, вафли

• фрукты

В целом пайки для запасников и кадетов похожи. Но в первом больше мяса и хлеба, а во втором больше молока и есть свежие фрукты.

Какие продукты взять собой на военные сборы

Тушенка для военных сборов

На военных сборах новобранец становится на довольствие, т.е. кормят его бесплатно. Все необходимое должны выдать по месту службы. Но дорога до военной части может занять несколько суток. Поэтому стоит взять с собой запас еды на 1-2 дня и воду на сутки. 

Брать с собой лучше всего сухой паек:

• печенье, сушки, пряники

• сухари или хлеб

• шоколад

• чай и кофе в пакетиках

• сахар-рафинад

• конфеты (карамель, леденцы)

• сухофрукты

• сок, морс, лимонад, минеральная вода 

• консервированную тушенку (банки с ключом или в реторт-упаковке)

Если не съедите сухпаек до приезда на место службы, он пригодится во время военных сборов. По нормам калорийность питания высокая, а еда - разнообразная. На деле же могут быть такие ситуации:

• часть продуктов может не дойти до новобранцев

• качество самих продуктов не на высоте

• еда приготовлена невкусно   

Поэтому пара упаковок тушенки не будут лишними - их можно съесть самому, поделиться с соседом или обменять на что-нибудь полезное.