Как ведет себя сублимированная еда в высокогорье? Не меняется ли вкус на 5000+ м? Есть ли сложности с восстановлением сублимированного продукта?
Мы решили спросить тех, чье питание в горах неразрывно связано с сублиматами. Альпинисты из России и СНГ с 2024 года берут на высоту готовые сублимированные блюда Кронидов, и теперь они делятся честными отзывами об особенностях еды в высокогорье. Пусть отзывы альпинистов помогут вам выбрать лучшие сублиматы для похода!
Сегодняшний респондент — Артем Чикин, мастер спорта по альпинизму, инструктор по альпинизму Mountain Guru, занимается альпинизмом и скалолазанием с 2010 года.
«Любимые блюда от Кронидов у меня — это паста карбонара и овощное рагу. Нравится сырный вкус в пасте, а рагу ем, когда хочется побольше объема за прием пищи, да и овощи качественные, мне такие нравятся и в домашних условиях.
Ещё очень жду, когда сделают тыквенный суп с курицей, он сейчас только в готовом виде, а хочется в сублимированном, это топ для любителей крем-супа из тыквы.
Любимые блюда Артема Чикина
На высоте еда становится чуть пресноватой, но я не сильно требовательный к соли, поэтому в Кронидов ничего не добавляю, но знаю, что люди подсаливают дополнительно еду, пользуются кетчупом для усиления вкуса.
Сублимированные и консервированные блюда Кронидов в горах
Обычно мы сочетаем какой-то гарнир, например рис, гречку, лапшу с тушеной от Кронидов и особенно с бужениной — это лучшее мясо на рынке, по моему мнению.
В горах я во время восстановления блюда держу его за пазухой. Когда холодно, это помогает блюду не остыть до заваривания, да и к тому же так можно погреться».
На высоте, по крайней мере 5 тыс. м, сильно не замечается разница во времени восстановления, но больше уходит времени на закипание воды в горелке, особенно когда приходится топить снег.
Благодарим нашего амбассадора за отзыв и фото с высоты. Заглядывайте к Артему во Вконтакте — там больше интересного про горы, в том числе веселые видео.
Использованные фото — Артем Чикин.